Carpaccio de ternera con granada mollar y vinagreta de mostaza de Susi Díaz
Salmonetes con salsa de granada mollar de Elche
Batido de yogur y granada mollar
Crema de queso y granadas de Elche
Rocas de chocolate y granadas de Elche
Negroni de granada mollar Elche
Sangría de granada mollar de Elche
Galletas con granada de Elche y chocolate
Ensalada verde con granada mollar de Elche
Espuma de granada de Elche con base de biscuit
Mousse de granada mollar de Elche
Tartar de atún rojo con granada mollar
Huerto mollar
Granada de Elche en texturas con tartar de vieras y migas crujientes.
Caballa ahumada con granada en diferentes estados
Magret de pato y granada
Panacotta sobre gelatina de granada
Muffins de granada
Codornices en Martini rosso y granadas con carpaccio de champiñón.
Solomillo ibérico a la granada
